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第406章 扬州炒饭（第1页）

大部分炒饭都是用做外观或所使用的材料进行命名的。比如大名鼎鼎的黄金炒饭，亦或者常见的海鲜炒饭、菠萝炒饭、酱油炒饭······而田中正雄所做的扬州炒饭却是使用地名进行名的，所以其他人并不清楚这个炒饭的做法，只是觉得莫名很好吃的样子。他们将注意力放在田中正雄身上，期待对方做出来东西。田中正雄第一步并没有去做米饭，而是费了好大一番功夫，用了无数材料，去熬煮了一锅鸡汤。鸡汤浓厚，材料丰富，味道香醇。这把在场的几人看的一愣一愣的，做炒饭怎么还烧汤呢？难道说······配着炒饭一起吃吗？这样倒是不错。将一锅鸡汤炖好备用，田中正雄这才开始只做蛋炒饭。米饭在锅里翻炒，粒粒分明，与鸡蛋融合，每一粒都散发着金色的光芒，金裹银，赫然是十分常见的黄金炒饭。稍微翻炒了一下，可以清楚的看到米粒在锅里跳动。接下来，也就是最重要的一步，田中正雄舀起一些事先做好的鸡汤放入锅中，与蛋炒饭一起翻炒。这一幕倒是看呆了在场的其他人，他们还是第一次见往蛋炒饭里面加入汤的。他们在想这样往蛋炒饭加汤，不会让炒饭变得湿润吗？不过在场的人也都是料理方面的行家，仔细一看就明白了里面的关键。田中正雄制作的鸡汤里面各种肉丁、肉块比较多，汤反而占了少数。这一勺下去，主要都是材料。没有多少汤汁，非但不会影响味道，炒饭吸收了些许汤汁反而会变得更加温润弹牙、鲜香多滋。田中正雄一共往里面加了三次汤，将汤汁炒干，加入葱花碎、熟豌豆、月牙白（鸡蛋白）、碎金（鸡蛋黄）。等到火候差不多，加入最后一边葱花。这道料理终于算是完成了。等到关火，停止翻炒的时候，在场的三位观众纷纷献上了自己的掌声。“正是一场令人赏心悦目的烹饪。”薙切仙左卫门献上了自己的夸奖。之间的料理对决，田中正雄并没有展现出自己的全部技艺，这一次做炒饭才是将他的全部技艺都展现了出来。无论是刀工、翻炒、火候的把控都可以说是炉火纯青的地步。薙切绘里奈则是盯着那一锅炒饭，嘴巴里已经开始分泌口水了。仅仅是通过空气中的香气，她就知道这份炒饭的美味，而且用的还是她以前没见过的手法。以前吃炒饭都是材料与米饭混在一起炒，米饭只能沾染部分食物的味道。而面前的这一份，米饭可以说是完全已经被香味给浸透了。田中正雄一点都不小气，拿出了三个碗，每一碗里都盛了一勺，端给三个人，热情的招呼道。“好了，你们快吃吧，我也要吃了。”说着，他拿起勺子，就要直接对着锅吃。三人看了看自己面前的碗，是平时盛米饭的那种碗，里面盛的东西，正常人四五口就可以吃完。再看田中正雄那一锅，多得令人发指。所以对于这个分配方式，众人都是有些不情愿的。【想要更多！】薙切仙左卫门轻咳一声，开口道。“我说正雄啊，你看老夫年纪大了，这一点根本不够吃，要不再加一点？”“爷爷，年纪大的人肠胃不好消化，晚上更应该少吃东西。”田中正雄一副十分真心的样子。薙切仙左卫门被噎了一下，不过并没有放弃，而是继续说道。“唉，此言差矣，老夫年纪虽大，但是胃口却很好，能吃，能吃。”一边说着，他还一边凑到了田中正雄的耳边，用只有两个人才能听到的声音说道。“正雄，我看你是个好孩子，倒是和绘里奈挺般配的。”闻言，田中正雄忍不住挑了挑眉毛，看了一眼薙切仙左卫门。这是为了一口吃的，就要把自己的孙女给卖了？这种爷爷······真是太棒了！田中正雄轻咳一声，仿佛什么没听到一般，开口道。“我想了想，的确应该尊老，那爷爷你拿盘子来吧。”听到田中正雄松口，薙切仙左卫门面露笑容。他倒不是为了一口吃的就卖孙女，而是真心觉得田中正雄还不错。跟自己孙女关系好，厨艺也过关，他完全没有抵触点。而且他只说两人般配，又没有真的许诺什么，还有回转的空间。应付了薙切仙左卫门，田中正雄又感受到另外两人那灼热的视线。他在心里叹了口气，心说。【我都满足一个糟老头子了，总不能晾着两个美少女吧。】于是开口道。“你们要是不担心晚上吃太多可能会长胖的话，也拿盘子盛吧。”他也有些无奈，明明是担心大家的身体健康，才让他们少吃的，怎么就不理解自己的心意呢。，！田中正雄虽然炒了一锅的炒饭，但是给四个人分还是不太够。这一锅炒饭满打满算也就两盘半的样子。薙切仙左卫门倚老卖老，直接端走了一盘，剩下的三人各分了半盘。对此田中正雄没太大意见，反正最重要的那锅汤他炖了不少，随时可以继续制作。而薙切绘里奈和新户绯沙子则更是没有太大意见。“爷爷，吃饭的时候注意点，别噎死了。”孝顺的薙切绘里奈不忘提醒自己的爷爷一句，让人只能感受到浓浓的关心，根本感受不到怨气。分配完，四人也不多做犹豫，拿起勺子就品尝了起来。田中正雄尝了一口，满意的点了点头，这份炒饭已经达到了他心中完美的地步。炒饭过程中最重要的其实就是火候，火太大会炒糊，而火一小会不入味。掌握了【火焰】天赋的田中正雄，如今对于火焰温度的掌控十分熟练，他在制作料理的过程中，也没有浪费这个天赋。而强大的身体素质又能让他的颠勺翻炒达到随心所欲。要说唯一的不足之处，那可能就是食材了。终究只是凡品，如果能使用奇幻世界的食材，说不定能做出发光料理。当然，他现在的水平还不足以支持他做出发光料理就是了。但严以待人，宽以待己是田中正雄的常态。错的不是他，是这个世界！：（）综漫：青春期的肥宅少年也会邂逅