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5060(第18页)

“走,咱们去摘梅子,我今天教你些你没见过的美食做法!”

听唐安颜这么说,周晓甜的疑惑瞬间消散,取而代之的是满满的期待!

二人说干就干!

她们把外套脱下来铺在地上,开始动手采摘。

现场的梅子足够多供她们随意选择,唐安颜挑挑拣拣,每一枚都反复看仔细了,专挑那些个头大又饱满浑圆的青梅收入囊中。

不多时,地上的外套上面便堆满了青梅,她们把外套打包抱起,开始往回走。

唐安颜摘梅子时便心不在焉的,此刻站在高处四下打量了好一会儿,这才走下土坡和周晓甜并肩。

此处已经是影视城的边缘地区,再往前便不是她的地盘了。

唐安颜并非无聊跑来闲逛,她在附近转了好几天了,只是恰好看到梅子觉得可以做些零嘴吃罢了。

到此处来她另有目的——

是时候把影视城周边修建上栅栏了。

她要开始向新来的入驻剧组收取租金了!

唐安颜在橱柜中找了些玻璃罐子,整齐地摆在操作台上,周晓甜则是把外套包裹着的大量青梅一股脑儿倒进了水池里,一颗颗清洗。

刷子柔软的刷毛磨蹭着青梅的表皮,仔仔细细去除上面所有杂质,洗好的青梅被放进盆子里备用。

不多时,满满两大盆青梅已经清洗干净。

一盆用作制作青梅酒,唐安颜吩咐周晓甜把这些青梅的表面水分尽数擦拭干净,另一盆则是留着做糖渍青梅。

唐安颜拿起表面擦干但微微发凉的青梅,拿牙签插了几个小洞:“这样可以让青梅更好地释放出味道。”

周晓甜依言照做,学着唐安颜的动作操作着。

很快所有青梅都处理完毕,玻璃罐子底部先铺上一层厚厚的冰糖,晶莹剔透的冰糖能够中和梅子酸涩的口感。

接着,唐安颜小心将处理好的青梅放入其中,铺满一层。

如此反复,一层冰糖,一层青梅,不一会儿,玻璃罐就被填得满满当当。

最后,唐安颜缓缓地倒入白酒,清澈的白酒顺着青梅的缝隙缓缓流下,将整个罐子填满。

“好了,青梅酒的前期准备就完成了,接下来只要把它放在阴凉通风的地方,耐心等待就可以了。”

唐安颜满意地看着装满青梅酒的罐子,青色的梅子浸泡其中,冰糖折射出翠绿色的光,已经开始在酒液中缓缓融化。

大概三个月左右,到时候酒香和青梅的香气相互交融,便是一道风味绝佳的饮品!

制作完青梅酒,两人稍作休息,便马不停蹄地开始制作糖渍青梅。

唐安颜将洗净的青梅放入锅中,加入适量的水,准备先将青梅煮至半熟。

随着水温逐渐升高,锅中的青梅开始微微变色,清新的气息也愈发浓郁。

趁着煮青梅的间隙,她在另一个锅中倒入适量的白砂糖和水,小火慢慢加热,并不停地搅拌,防止糖液粘锅。

不一会儿,青梅便煮好了,唐安颜将青梅捞出,放入冷水中浸泡片刻,待青梅冷却后,她轻轻将青梅对半切开,去核。

而此时,糖浆也熬制好了,浓稠的糖液散发着甜蜜的香气,在锅中缓缓翻滚着。

唐安颜将处理好的青梅放入糖浆中,轻轻搅拌,确保每一颗青梅都均匀地裹上糖浆。随后,她将青梅和糖浆一起倒入一个干净的玻璃容器中,密封好。

糖渍青梅不需要那么久的时间,大概两三天便好。

届时糖浆的甜蜜渗透到梅子里,与青梅的酸涩缠绵在一起……咬上一口,脆爽酸甜,这样的小零食谁能不喜欢呢?!

江玥穿着厚重的异域风服饰从马背上下来,身边助理立刻凑上前去帮她解开衣服。

她微微弯腰,撑着膝盖,呼吸声有些沉重。

一会儿还要继续拍下一场戏,戏服没法脱,她只是解开衣领让自己凉快些罢了。

要说这拍戏的活儿当真是折磨人,大冬天时候穿这些衣服,那时冻得瑟瑟发抖。如今四个多月过去了,还要穿着同样的衣服拍摄,又觉得热得人心发慌。

戏服没法更改,只能努力去适应。

但顶着这大日头还穿得如此厚重,反复的走位、拍摄,台词似乎都在这燥热中变得沉重起来,江玥心情不免稀烂。

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