第1402章
“宫保鸡丁其实是丐帮的一道菜。”
这个说法还是第一次提出来,现场立马就是一片的哗然!
本来大家都是内行人。也可以说是专业的人士。
他们听了这样的想法当然是最为激动的。
“哎呀,我听说这个宫保鸡丁儿啊是四川那边儿一个货郎。挑着担子到处的卖货。然后发明了这个宫保鸡丁儿。”
“是啊,说的是一个货郎。因为风餐露宿的想吃好的时候,也是前不着村后不着店儿的。于是就动了心思。开始琢磨吃的。琢磨的同时就研究出来了。”
“所谓的宫保鸡丁儿。那就是一路走来。得到的干果。还有买的农民的鸡。加上菜地里的黄瓜。自我创造的这么一吵。”
“这么的一直就流传了下来。后来经过多方的改造,其实里边儿真是特别有人文的。”
“是啊,我们是这么认为的。听很多人都说过。还这么的传承了下来。”
“顾总,我们是很尊重你的。可是这本身是一种文化呀。”
他们讲的很清楚。说的现场的那些服务员,酒店经理什么的。都认真的点头。
感觉要是这么说的话是对的。
“这就对了呗。你们讲的特别对。可是这个宫保鸡丁儿后来有一个分水岭。”
我想到了关键的事情。说是在古代的时候。宫保鸡丁儿有一个进入丐帮的旅程。
那是大明土木堡之变的时候。
“有些人流离失所。到了外地去。吃到了宫爆鸡丁的时候就哭了。说是他们已经没有家了。”
听的一个官员哭的稀里哗啦的。最终想了想。感觉可以给他们一个安置。
那就是把那些人带到一个海边的码头。让他们做脚夫!
也就是那些短长的搬运一些东西。全是靠体力来干。
他们吃饭的时候把这个宫保鸡丁儿泡到海水里去。发现花生皮没有了。
也就是花生米那上边儿那个红的皮没有了。
然后就特别的兴奋。自己学着做宫保鸡丁。口味儿更加的不错。尤其是里边儿加入了一些料酒。
渐渐的到了很多人出海的时候,那个时候的水手都是丐帮。因为一般的人怕危险。就爱吃这个菜。
我年轻的时候就听母亲给我讲过这个事情。可是她老人家走的非常早。
宫保鸡丁应该把花生米的皮脱掉。这样的话就不会影响了火候。后来的时候这个菜还进宫了!
我给现场的那些人讲了这个事情,听的他们眼神哆嗦的。其中有一个老人站起来伸出了大拇指。
“哎呀,你说的太对了。这绝对就是海边儿那种做法儿啊。确切的说是青岛那边儿。他们做出来的宫保鸡丁和哪儿也是不一样。”
“大家吃了还感觉不错。口碑很好。”
“我们很喜欢你说的太对了。”
“没错,这个宫保鸡丁要是把花生米的皮脱掉的话,那就不会影响了火候。”
“顾总的水平都能当一个美食家。其他人是不行的。”
“我们很喜欢呀!这样吧,以后您说什么就是什么。”
“我们不会再有任何的反驳。”
“把这里的事情办好了是最关键的!”
那些人你看看我,我看看你。一种是完全折服的感觉。
而对于我来说,就是舌战群儒了!
接下来要办重要和要紧的事情。
“哎呀,那咱们这个快递外卖的话就用宫保鸡丁做拳头产品。还有了历史文化。捡到了当初的脚夫。”