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第429章（第1页）

第429章

"我啊。"

王秀兰眼神飘远。

"是你外婆教的。那时候家里穷，做豆腐卖是唯一的生计。我学的时候可没少挨骂，做坏了好几锅呢。"

"那您第一次成功时是什么感觉？"

王秀兰笑了。

"就像。。。就像抱着刚出生的你一样，又紧张又欢喜。"

母女俩相视一笑，小小的豆腐坊里弥漫着温馨的气息。

凌晨三点。

整个四九城还在沉睡，苏家小院已经亮起了灯。

苏玉芬搓了搓冻得发红的手，哈出一口白气。

"妈，咱们开始吧？"

王秀兰点点头，系紧围裙。

"先磨豆子。记住，水要一点点加，不能急。"

苏玉芬将泡好的黄豆倒入石磨的进料口，王秀兰慢慢转动磨盘。

乳白色的豆浆顺着石磨边缘流下，落入下方的木桶中，散发出浓郁的豆香。

"妈，您的手真巧。"

苏玉芬看着母亲娴熟的动作，由衷赞叹。

王秀兰笑了笑。

"熟能生巧罢了。我像你这么大的时候，每天天不亮就得起来磨豆子，手上全是茧子。"

磨完豆子，王秀兰将豆浆倒入大铁锅中，点燃灶火。

"火候是关键。"

她一边搅拌一边解释。

"不能太大，会糊底；也不能太小，煮不熟。"

苏玉芬认真记下每一个细节，眼睛一眨不眨地盯着锅中渐渐沸腾的豆浆。

"现在该点卤了。"

王秀兰取出一个小陶罐，里面盛着黑褐色的卤水。

苏玉芬屏住呼吸，看着母亲将卤水缓缓倒入豆浆中，同时用长柄勺轻轻搅动。

神奇的一幕发生了。