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第119章 喜大普奔 4 4k第一更（第3页）

“老师说过，川菜讲究的是‘七味八滋’。”皮埃尔一边切姜丝，一边低声自语，“每一刀都要精准，每一种调味料都要恰到好处。”

他今天要做的是一道正宗的麻婆豆腐。虽然他已经反复练习过无数次，但在正式端上餐桌之前，他依然小心翼翼，生怕破坏了这道菜的灵魂。

“火候最关键。”他回忆起林浩在课堂上说的话，“豆腐要嫩而不散，豆瓣酱要炒香而不焦，花椒要麻而不苦。火候掌握好了，味道自然就出来了。”

锅中油热，他放入姜蒜末爆香，接着加入剁碎的豆瓣酱，翻炒几下后倒入事先准备好的牛肉末，再添入清水和豆腐块。整个过程行云流水，仿佛一场精心编排的舞蹈。

最后撒上花椒粉，点上几滴酱油提鲜，一道香气四溢的麻婆豆腐便完成了。

他将盘子端到桌前，深吸一口气，嘴角浮现出一丝满意的微笑。

“这才是川菜的味道。”他轻声说道。

而在日本东京的一家川菜馆内，一位名叫铃木悠真的日本主厨正在为今晚的特别菜单做准备。

“今天的主题是‘川日融合’。”他对助手们说道，“我们要用川菜的方式，讲一个属于日本人的故事。”

他拿出一份手写的菜单，上面写着三道融合菜品：柚子椒麻鸡、清酒担担面、抹茶钟水饺。

“柚子的清香可以中和花椒的麻感，形成一种独特的平衡；清酒的醇厚能让担担面的酱汁更加柔和；而抹茶的微苦，则能衬托出钟水饺的甜味。”他一边讲解，一边示范制作方法。

助手们听得津津有味，纷纷点头。

“老师说得对，川菜的魅力就在于它的包容性。”一位年轻的女厨师感叹道，“只要用心去做，哪怕加了异国元素，它依然是川菜。”

铃木悠真笑了笑：“是的，川菜的核心是‘人味’。只要你用心去做，它就会回应你。”

他望向窗外，东京的夜色渐浓，街道上灯火通明。他知道，在这座城市的某个角落，或许有一位刚下班的年轻人，正期待着一口地道又新颖的川菜，慰藉一天的疲惫。

而这，正是他坚持的理由。

2029年春天，林浩再次踏上旅程，前往巴西圣保罗，参加即将落成的“川菜大师工坊”揭幕仪式。

飞机降落后，迎接他的是满城的热情与喧嚣。街边的小摊飘来烤肉的香味，远处的音乐声此起彼伏，这座城市充满了活力。

“林先生，欢迎来到巴西！”一位肤色黝黑的本地厨师激动地上前拥抱他，“我们等您很久了！”

林浩笑着拍了拍对方的背：“辛苦你们了。我相信，川菜在这里一定会生根发芽。”

走进工坊，映入眼帘的是一座融合了中式庭院与南美风情的建筑，红砖墙上挂着川剧脸谱，院子里种着几株从四川带来的花椒树苗。

“这些都是我们特意从成都运来的。”那位本地厨师自豪地介绍，“我们想让学员们感受到川菜的真实气息。”

林浩点点头，眼中闪过一丝欣慰。

“川菜从来不只是中国的味道。”他在揭幕仪式上说道，“它是人类共同的文化遗产。无论是在成都的街头，还是在圣保罗的集市，只要有人愿意用心去做，川菜就能在那里找到归属。”

掌声雷动，许多学员激动地鼓掌欢呼。

林浩站在讲台上，看着台下一张张充满热情的脸庞，心中涌起一股暖流。

他知道，川菜的故事，才刚刚开始。

风起云涌，万物生长。

而林浩，依旧在路上。