有男服务生噗嗤一笑,黄亚琪冷冷扫一眼,不太耐烦看她:“说下你那时工作都干些什么?”
姜皙详细讲了一遍,黄亚琪听她言之有物,不是撒谎:“知道了。学历?”
姜皙这下垂了垂眼,说:“高中……”
特殊学校……也算吧。
黄亚琪公事公办:“我们是高档餐厅,最低大专。”
客观来说,姜皙的样貌、气质很不错,看着赏心悦目的舒服。但这是老板的死规定。
她冷淡道:“你去别的地方,稍低一等级的餐厅会愿意用你。”
姜皙想了想,看了眼桌上菜单,说:“我很会用刀叉剥龙虾。老板、客人都夸过。”
黄亚琪挑眉,好奇用个刀叉能轻松到哪种程度,正好今天员工考核,有现成的菜式。让她试试。
一盘龙虾端上来,姜皙手握刀叉,十几秒将虾肉剥离,虾壳翻转,丝毫未损。她动作轻盈灵巧,姿态舒展放松,毫不笨重费力,像……妲己剥葡萄。
在场服务员看惊了;连黄亚琪都愣了下,无话可说。
姜皙放下刀叉,后退一步。这一退,黄亚琪察觉到,看向她左脚:“脚怎么回事?”
“假肢。”
“残疾人,倒能减税。”黄亚琪说话很直,“但我们这行,工作强度很大,一直站着,普通人都腰酸背痛,你吃不消。”
“我能。”
黄亚琪不信:“其他人都累,没义务帮你收摊子,知道吗?”
姜皙温声坚持:“我可以的。如果您觉得我不行。三天内,不用一分钱,我走人。”
黄亚琪皱眉,隔几秒:“说实话,会痛吗?”
姜皙不会撒谎,一迟疑,就露馅了。
黄亚琪没心情在她身上费时间了:“走吧。你适合找个坐着的工作。”
姜皙平淡开口:“我没那个条件。”
黄亚琪这下认真看她了。这女孩给她第一印象是很漂亮,可她还给人另一种更深的感觉,对,很平静,也坦淡。
糟糕的简历、低层次的学历,残疾的身体,窘迫的经济条件,可她不觉卑下,对一切都坦然。
黄亚琪再问了一遍:“说实话,会痛吗?”
“站久了,会。”
“疼也没关系?”
姜皙点头:“嗯,我很能忍。”
第39章chapter39
chapter39
临江梧桐的老板是位中年男士,一心想打造高格调。那天来巡视,得知平日铁面无私、毫不留情的黄亚琪居然招了个没文凭的,不乐意了。
“餐厅品质在那儿,怎么能找个高中毕业的?人在哪儿,叫她走人。”
黄亚琪面无表情:“刚刚经过,您夸漂亮能干的那个。”
一分钟前,老板从一楼大厅经过,见到一个纤秀美丽的女孩在布桌,铺桌布,摆台,插花。
西餐盘子多,又重,她细细一条手臂能端七八个大大小小的盘子,按种类顺序层层叠叠地摆放。分毫不乱,不发出半点脆响。动作优雅不说,女孩气质也很好,安静淡然,跟他心中的理想餐厅一样优雅。
老板一声没吭,姜皙就彻底留下了。
临江梧桐分午班、夜班,一天上一个班次。听着空闲,实际高压且累人。
上班连站四五个小时,布桌,叠餐巾,检查盐罐胡椒罐,引客,端盘,记菜单,做推荐,时刻添水斟酒,撤盘子上盘子。
西餐规矩繁复,不同菜式配不同的碟子叉子勺子,不同饮品配不同的水杯果汁杯香槟杯红酒杯。一顿饭换几十个盘子杯子,数不清的刀叉。一样都不许出错,也不许出声响。
黄亚琪极其严厉,谁要是引座忘了给客人抽椅子,端菜忘了向客人打招呼,必点名批评。要是上错桌号,赔罪的甜品钱直接从工资里扣。
姜皙上完一周的班,走进员工休息室,小疏开心地挽住她手臂:“下班我请你吃蛋糕!”