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扁豆豚五花肉焖饭（第2页）

这堂堂陛下最宠爱的六公主做饭此时算是皇城一奇景了，别说贵妃看得新鲜，连那翊坤宫的宫女、太监也看得瞠目结舌，叫好连连。

今儿个林昭昭做的是在现代东北夏天极受欢迎的一道饭菜：扁豆焖饭。

这道扁豆焖饭，是将那豆角、土豆、豚五花肉和米饭一锅做出，一碗菜饭，荤素、主食全占齐了，营养和味道俱佳，堪称炎炎夏日最省事的一顿美味餐食。

虽然一锅饭菜肉同时出来，但其实还是要分别处理的。

做菜之前，林昭昭命人先把大米洗净，提前浸泡。

大米浸泡的这功夫，小厨房里的厨子们就把那豆角、土豆和豚五花肉都处理好了，按照六公主的吩咐，豆角掰成段儿，土豆切成条儿。把五花肉切成小片儿，用公主加了花雕酒、酱油调好的秘制汁腌一刻钟。

这时，林昭昭才真正上场。热油、下葱花炒香，再将那腌好的豚五花肉片煸炒变色。再下豆角和土豆块翻炒，这期间倒酱油上色入味，再加一点花雕调味。

这期间宫人们频频赞美声给了林昭昭满满的情绪价值，不由被哄得就飘了起来，于是就想要展示一下“颠大勺”。

可她却忘了这古代铁锅的重量，她那纤细的小胳膊想试图双手拎起锅把准备来手绝技，结果那铸铁锅在灶台上岿然不动。

众人：好！太好了！

林昭昭：？？？。。。。。。

她看向众人：“好什么？”

众人：好香！

好香倒是真的。

林昭昭心底那最后一丝心虚顿时消了，回头看向在旁边打着下手的小夏子，“来，你继续翻炒吧，注意别糊锅了。”

小夏子：不是公主要展示“颠大勺”吗？怎么又变成我来翻炒了。奴才不久前给那炸酱面的酱翻炒三百下胳膊翻得拉伤还没好利索呢！

小夏子也只敢在心里悄悄想着，那拿着炒勺的手却不敢停。

自是也赢得了周围翊坤宫的宫人们的连声叫好。

小夏子：行吧！让这帮没有见过世面的见识见识。

林昭昭和贵妃站在一起，正盯着小夏子翻炒那豚五花肉和豆角、土豆块，这时那大门口守卫的宫人进来传话道：“回贵妃娘娘，丽嫔娘娘求见！”

贵妃听了很是高兴，“哟！这赶得早不如赶得巧，快请她进来看昭昭做大菜。”

林昭昭见小夏子把锅里的菜肉都煸炒好了，赶忙将刚刚泡着的大米沥干净水，倒入锅中再加上热水，水盖过大米，盖上锅盖，用小火去焖那一锅出。

转身正看见朱丽叶在这厨房的香味中一脸陶醉的样子，忍不住笑道：“丽嫔娘娘您快回去，您有孕在身可得远离油烟。”

又对贵妃道：“不如娘娘陪丽嫔娘娘去喝茶聊天吧，这里还有最后一步，我得盯着。”

贵妃往周围一看，原本宽敞明亮的厨房此时挤满了人，赶忙吩咐大家纷纷离开，以免再被热油伤了。留林昭昭和小夏子在厨房里看着。

林昭昭盯着火，过了一刻钟，又在锅里加了酱油和一点盐，又倒了一勺糖进去提鲜，最后加火收干汤汁，尝了尝米饭也焖得肉香软糯，才关火，吩咐小夏子连锅一起端出去。

待小夏子端着锅摆到翊坤宫的餐桌上时，那厅堂里马上弥漫了浓郁肉香。

当这扁豆焖饭盛到那白瓷碗里放到贵妃和朱丽叶面前时，两人二话不说，贵妃拿起筷子，朱丽叶不善用筷，捡起碟子里的勺子，开始埋头吃饭。

这扁豆焖饭，是有肉有菜还有米饭和土豆。

那豚五花肉早已被煸炒的香糯软烂，肥肉部分已经被煸炒成油脂汁融入饭菜中，如今不油不腻、香而不柴，只留下了软糯香甜的口感，用牙轻轻去咬那肉片，肉香四溢，带着花雕酒的酒香和一丝丝甜意。

而那扁豆早已吸满了肉汁，吃起来既有自身的清甜，又满满的肉香，连扁豆里的豆粒都浸满了肉香，吃起来让人简直停不下嘴。

而那土豆早已炖得软烂，入口即化，如果不是绵软的口感，甚至分不清这是土豆还是肉，这土豆似乎在肉香面前甘拜下风，让人吃得只吃出肉香而忘记了土豆本身是何味道。

再来一勺那米饭，除了本身香糯的米香以外，那饭还浸满了五花肉的香、豆角的清甜，还有那若隐若现的酒香。

这一口肉、一口扁豆、一口土豆和米饭，再加上碟子里放着的一颗蒜粒，瞬间就让贵妃豪放吃光了一碗，“再来一碗。”，那语气充满了心满意足。

朱丽叶也不甘落后，她除了不敢吃那辛辣的蒜粒，很快也吃光了一碗，也跟着贵妃充满期待地大喊道：“再来一碗。”

很快两个人每人吃光了两碗，肚子自是再也吃不下去，但眼睛却还盯着那餐桌上锅里剩下的饭流连不已。

林昭昭也吃了一碗，看她们吃不下去还想吃的样子，赶忙吩咐小夏子拿下去分给宫人吃。

翊坤宫的宫人多，剩下那些每人只能分上一点，大家都吃得似乎不过瘾，每人碗里连一粒米都没有剩下。

这边翊坤宫众人吃得酣畅淋漓，直呼过瘾，却不料到那边嘉贵人亲手给后宫娘娘们烤的烤串儿却吃出了事。