笔趣阁

说书先生（第1页）

摆摊第二日，江禾依旧是早上起了大早准备出摊的食材。

冰粉她直接比昨个多做了一桶出来，照着昨个那架势，她也不太担心卖不完。

接着便是准备凉拌菜所需的调料汁，今个调的这款调料汁被江禾称为万能调料汁，也就是一般的凉拌菜都能使用。

除了这款万能凉拌汁外，姥姥大概还有十几种不同口味的凉拌菜调料汁配方，这样也是为了根据不同的菜品使用相应的调料汁，从而突出食材本味、平衡口感层次，把该菜品味道发挥到最佳状态。

但对于冰粉这种软糯Q弹的口感来说，还是万能调料汁比较适合。

昨个摆摊让人试吃时，江禾也在密切观察大家伙的反馈，整体来说都挺好的，不过，她也发现了一件事，那就是庆阳府的人比她想像中的能吃辣。

昨个不止一个人说，要是能多放点辣椒就更够味了。

所以，今个除了做了姥姥的秘制蒜蓉酱外，江禾还把姥姥的秘制辣椒油炸了出来。

待时间差不多了，江禾领着两小只再次来到了市肆，她刚把扁担放下来，旁边的胡饼大叔也推着做胡饼的炉子来了。

“呦，小娘子今个咋来得这么早？”胡饼大叔有些意外道。

江禾笑着打了声招呼，解释道：“我待会得再回去一趟，怕赶不上时间就早来了会。”

她来的是比昨个早了一些，这会市肆里除了像胡饼大叔这种要提前生炉子准备多的摊子，旁的都还没有过来。

但江禾也是没法子，摊位太小了，家里的板车根本就推不进来，今个比昨日多做了一桶冰粉，一次挑不完，她也只能多跑一趟了。

等赶明个赚了钱还是得去找木匠定制一个后世的摆摊小推车才行。

胡饼大叔也不傻，立马猜到江禾今个加大量了，“你那冰粉味道好，昨个生意还这么火爆，是该多做些。”

说罢，他又不禁想到昨个吃到的冰粉，忍不住夸赞道：“我昨个买的那块，带回去后按照你昨个说的那般，我让我家那口子一半做成甜口，一半做成咸口，那味道确实好。”

“瞧着吧，你今个肯定也不愁卖。”

做买卖的大早上都喜欢讨个好彩头，江禾自是也不例外，“那承大叔吉言了，也祝您生意兴隆。”

胡饼大叔乐呵呵接道：“成嘞，兴隆好，咱们都生意兴隆。”

趁着天还早，江禾留下徐知宁和娴姐儿看摊子，又匆匆回去了一趟，把剩下的一桶冰粉和其他零零碎碎的东西的挑了过来，然后便是把摊子都收拾出来。

等忙活的差不多，也到了市肆开市的时辰。

江禾麻利地将试吃准备了出来，今个没有甜口的了，只有一份咸口的凉拌冰粉。

市肆上了人后，各个摊位前都陆续热闹了起来，江禾的冰粉摊子也迎来今日的第一位顾客，也是昨个光顾过她摊子的一位大娘。

“呦，今个还有试吃呢，昨个试吃过了的还能吃吗？”

江禾笑着点了点头：“当然能了。”

大娘身边还带着一个小男孩，瞧着有六七岁的样子，江禾也给他舀了一块，只不过大娘那一块是放了辣椒油的，小男孩则没有。

“小娘子，你这凉拌菜到底是怎么做的啊，味道可真好。”大娘一脸意犹未尽地感慨道。

她昨个回去后也用这冰粉也拌了凉菜，但不知为何怎么做都不得味，虽说家里人都说好吃，可只有她自己知道差多了。

江禾笑着回道：“大娘喜欢就好，这凉拌菜是家里的秘方，正好咱们今个也卖咸口凉拌冰粉，大娘可要来一份？”

大娘本来还想着旁敲侧击问问，但一听人家都说了是家里秘方，便也不好再继续问下去。

至于要不要买一份做好的呢，她迟疑了下，“你这凉拌冰粉多少钱？”

江禾笑着回道：“还是这么一块冰粉，凉拌后五文钱一份。”

“五文钱啊，这么贵！”大娘有点惊讶道。

一块冰粉才三文钱，她还以为这加一文钱顶天了，谁知竟贵了两文，这再加上一文都能再买一块了。

江禾出言解释道：“真不贵了，大娘，咱家凉拌冰粉你也尝过，您觉得这是用点一般调味能做出来的吗？”

大娘不自觉地点了点头，这个确实是，她昨个就没调出来。

“再者说了，就拿那豆腐来说吧，你去单买一块豆腐和去酒楼买做出来的炖豆腐那肯定也一个价啊，所以呀，除了成本高外，卖的还有咱们一个手艺钱不是。”

大娘也是个讲道理的人，刚刚也就是张嘴而出的话，经过江禾这一通解释，她也不是不能理解，但是吧，大娘这平日里精打细算日子过惯了，怎么想都觉得不划算。

“还是不了吧，给我来一块就行，我回去自己放点调料拌拌就成。”

江禾也没再多说什么，做生意嘛，主打你情我愿，从没有勉强顾客的道理。