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第395章 小野寺优的定期料理认真评价（第2页）

即便如此，我也觉得应该比平时要好，我自以为是地这么想着，却被优的指摘点醒了。

“人类的舌头，无论是好是坏，都会习惯味道吧？”

“嗯……”

就像“舌头变刁”这种说法一样，味觉也是有“习惯”的。

应该说，人类的感觉几乎全部都有“习惯”。

在经历过某种经验后，再经历其他经验时，会根据以前的经验在自己内心做出评价。应该注意的是，就连这个评价也只是相对的。

“这次肯定也是这个例子。在一边尝味道一边添加食材的过程中，微妙的味道逐渐变化。我觉得你应该是把这种变化当成了“脱离了‘微妙’的味道！”。你添加了多余的香辛料，比如这次的肉豆蔻就是多余的”

“……原来如此”

她还在犹豫是否要对我的料理做出“难吃”这种明确的评价，我总结了一下她的话。

我本以为自己做出了与平时“微妙”味道不同的料理，但其实并非如此，这次只是做出了与平时不同的另一种“微妙”。

确实与平时不同，但这次也一样是“微妙”。

“尝味道尝过头了吗”

“就是这个意思。尝味道其实很难，尝太多次也不行。每次尝味道都要清洗口腔和身体内部，这在现实中是不可能的吧？”

“是啊。我也没听说过有人每次尝味道都要刷牙”

“所以，尝味道尝多了的话，上次尝味道时的味道就会残留在嘴里。会变得只关注与上次尝味道时的差别。比上次尝味道时稍微咸了一点，稍微甜了一点……像这样被眼前的味道变化所迷惑，就会变得不知道理想的味道是什么，然后逐渐偏离目标”

优似乎想起了以前的事情，用一副仿佛自己有过这种经验的微妙表情说道。

而我则是被优一语道破了刚才的窘境，所以这话听上去有些刺耳。

“受教了………”

“有帮上忙吗……？”

“当然。这真是非常有用的建议，谢谢你”

“不用谢”

然后我们又开始正常地吃起了饭。

我和优一边聊着无关紧要的话题，一边不时地笑出声来，悠闲地吃着饭。

………。

……只不过，我每吃一口自己做的“微妙”的炒蔬菜，都会想。

我给妹妹吃了这种东西吗……。

虽然我很想上二楼把我的炒蔬菜拿回来，但诗织应该已经开始吃晚饭了吧。

大概已经晚了。

虽然只是我的炒蔬菜微妙，其他都是优做的美味料理，所以问题并不大。

“………啊，对了”

突然，我从对话中想到了一件事，于是试着说了出来，但优却摇了摇头否定了。

“我并不是想开一家店”

“但是你很擅长料理吧”

“那是……因为………………（偷瞄）”

优的视线明显地，而且故意地，一下看向我一下又移开。