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第74章

凌晨四点，街道上空无一人，只有偶尔几声遥远的狗吠。

一家不起眼的小店窗户内，却已经透出了温暖而明亮的灯光。

那光亮，与周围的黑暗形成了鲜明的对比，充满了生机与希望。

“清念早餐店”的招牌是苏清亲自设计的。

此刻，苏清和麦金花正在紧张而有序地忙碌着。

她们都戴着自己用白布缝制的帽子，将头发仔细地包了进去，身上还系着浆洗得干干净净的白围裙，显得专业而利落。

苏清展现出了她那超前的卫生理念。

她严格要求，所有用来装食物的碗筷，都必须在开水里煮过一遍；所有用来和面的案板，必须生熟分开，用不同的颜色标记；接触食物前，更是要用皂角，反复地将双手搓洗干净。

麦金花一开始还觉得她有些小题大做，但看着苏清认真神情，也只能老老实实地照做。

后厨里，热气蒸腾。

苏清的手法娴熟得不像是一个新手。

她将昨天晚上就发酵好的面团，在撒了薄面的案板上反复揉搓，直到面团变得光滑而富有弹性。

然后，她将面团拉伸、切段、两两相叠，用筷子在中间轻轻一压，再用力地一抻，便下入了滚烫的油锅。

“滋啦——”

面团在油锅里迅速地膨胀，很快就变成了一根根金黄酥脆油条。

旁边的灶台上，麦金花正吭哧吭哧地，用一口新买来的小石磨，现磨着豆浆。

黄豆是她托老家的亲戚，特意捎来的最新鲜的品种。

浓郁的豆香四溢，与油条那霸道的油炸香气混合在一起，形成了一种令人垂涎欲滴的绝妙味道。

另一口小锅里，加了八角、桂皮、茶叶和酱油的茶叶蛋，正“咕噜咕噜”地冒着香气，深褐色的汤汁将每一颗鸡蛋都染上了诱人的色泽。

睡眼惺忪的念念也被苏清从床上叫了起来。

她不哭也不闹，乖巧地坐在灶台后面的一个小凳子上，帮妈妈把煮好的茶叶蛋，一个个轻轻地放进准备售卖的小竹篮里，还用自己的小手，仔细地擦拭着每一颗蛋壳。

五点半，天刚蒙蒙亮。

第一批上早班的工人，骑着“二八大杠”自行车，叮叮当当地路过。

小店的门板被苏清和麦金花合力卸下，那股子憋了一早上浓郁的食物香气，瞬间像是找到了一个宣泄口，飘满了整条街道。

一个路过的年轻工人，使劲地吸了吸鼻子，脚下意识地就刹住了车。

“同志，你们这。。。。。。卖的啥啊？咋这么香？”

麦金花立刻迎了上去，用她那洪亮而热情的嗓门吆喝道：“同志！新开的早点摊！有现磨的豆浆，刚出锅的油条、茶叶蛋！来尝尝不？”

“咋卖的啊？”

“豆浆五分一碗，油条五分一根。你要是来一套，豆浆加油条，算你一毛钱！”

“一毛钱套餐？”