笔趣阁

第172章（第3页）

鸭子也已经被处理好，鸭毛也都已经拔干净，只需要稍微处理一下就好。

周青云把鸭肉片下来，鸭骨头剁了之后放到砂锅里面跟老母鸡一起炖，鸭肉则是切成丁。

鸭肉切丁后加入调料腌制，锅里倒油烧热，放入腌制好的鸭肉丁稍微煎炸一下，定型之后捞出来；泡过的干辣椒裹上淀粉，也稍微炸一下。

花生米等配菜也准备好，不需要炸只需要炒一炒就可以。

锅留底油，加入葱姜蒜翻炒出香味，再加入花椒等香辛料爆香。

加入鸭肉丁、干辣椒、花生米等配菜翻炒，鸭肉炒熟了以后就可以出锅。

这是一道不正宗的辣子鸡做法做的辣子鸭丁，辣椒也不是狠辣的，而是香而不辣的那种。

味道香喷喷，吃起来却连卫龙辣条都没有的辣度。

陈素问很喜欢这样的辣度，周青云做的东西她都挺喜欢吃的。

第201章苏甜甜婚事

“爸爸，爸爸，我想吃那个。”周玫端着自己的碗，另一只手指着桌子上的辣子鸭丁要吃。

那个肉肉好香啊，她好想吃。

“不可以，你还小，不能吃这个。”周存志拒绝给女儿吃这个，毕竟这个是辣的菜。

“不嘛不嘛，爸爸，我要吃嘛~”周玫撒娇。

“给她吃吧，这个鸭肉也不是很辣，她们这个年纪吃没什么问题。”周青云开口。

本来他做的这个辣子鸭丁就是符合他们这些不太能吃辣的人的口味的辣度，小孩子吃也是可以。

他们又不是没见过才几岁的小孩儿经常吃辣条，所以并不会限制周玫她们吃辣的东西。

“爸爸~”

得到爷爷允许的周玫更是理直气壮地把自己的碗推到爸爸的面前，让他多给她夹几块鸭肉。

周现也推了推自己的碗，他也很想吃。

陈素问吃着辣子鸭丁，吃着吃着忍不住怀念。

当初她跟周青云谈恋爱的时候，放假就喜欢去一家湘菜馆吃饭，当然那只是很普通的一家街边小馆。

菜都是看厨房那边有什么就点什么，比如在厨房看到的空心菜和红薯叶。

另外一道就是炒烤鸭。

将老鸭剁成比花生米大一点的丁，用干辣椒等食材炒，那味道真的是又辣又香。

现在这道辣子鸭丁倒是没有辣子烤鸭丁那么酥香酥香的，但味道也不差。

“有点怀念当初我们谈恋爱的时候了。”陈素问对坐在她身边的周青云说。

周青云夹了鸭肉丁放到她碗里，又夹了一筷子的红薯叶，“嗯，想起当初去小饭馆吃饭的时候了？”

陈素问点头。

夫妻俩说着结婚之前谈恋爱的事情，周青云他们倒是没有觉得有什么问题。

可能以为父母说的是他们出生之前的事情，那个时候他们也是可以去小饭馆吃饭。