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徐老蔫在陈野家院子里支起大锅,熊掌已经处理干净,正在锅里咕嘟咕嘟地炖着。
陈金生搬了个小板凳坐在旁边,看得津津有味:“叔叔,这做法有什么讲究?”
“讲究可大了!”
徐老蔫舀了一勺汤尝了尝,“得先用淘米水泡几个小时去腥,然后在用小火慢炖。
“调料也有讲究,桂皮、八角、老姜”
林美玲吸了吸鼻子:“好香啊!我在香港吃过一次,都没这么香!”
“那是!”
徐老蔫更得意了,“饭店里做的,哪有咱们自家做的实在?”
陈野从屋里拎出一瓶酒:“徐叔,这是金大哥从省会买的,咱们今晚喝点?”
“行!”
徐老蔫大手一挥,“这么好的菜,不喝酒可惜了!”
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傍晚,一桌丰盛的熊肉宴就摆上了桌。
除了炖熊掌,还有红烧熊肉、爆炒熊心满满当当摆了一大桌。
陈金生迫不及待地夹了一块熊掌,入口即化,香得他直眯眼:“这也太好吃了吧!”
“慢点吃,”
林美玲拍他一下,“没人跟你抢。”
众人哄堂大笑。
酒过三巡,陈金生已经有些微醺,拍着陈野的肩膀说:“阿野,你们这儿太好玩了!我都不想回香港了!”
“那就在这儿过年呗,”
陈野给他满上酒,“只要你们不嫌弃我们这里穷就行。”
“真的可以?”
陈金生眼睛一亮,转头看向林美玲,“老婆,咱们多住几天?”
林美玲抿嘴一笑:“随你,反正回香港也没咱俩啥事做。”
徐老蔫喝得满脸通红,大着舌头说:“尽管住!陈野家住够了,我家也有空房!”
“爹!”
徐凤娇嗔怪道,“您少喝点!”
“高兴嘛!”徐老蔫说着又给自己倒了一杯。
陈金生不甘示弱:“我也开枪了!虽然可能没打中要害”
李二狗和陈强听到动静也跑来了,一进门就大呼小叫:“野哥!你们真打着熊了?”
陈野擦了把汗:“二狗,去村里喊一声,各家都来分点肉。”
“好嘞!”李二狗屁颠屁颠地跑了。
徐老蔫已经撸起袖子,从腰间抽出剥皮刀:“我来处理,你们歇着。”
陈金生好奇地凑过去:“叔叔,这熊胆你打算怎么处理?”
“先用高度酒泡上,”
徐老蔫麻利地划开熊腹,”这可是少见的好东西。”
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这边正说着,李二狗已经带着一帮村民回来了。