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第一百七十四章 荠菜小馄饨（第2页）

对，就是这样子剁，你剁好先，我来和面。”

说罢，她就拿碗舀了一碗面粉，加到了盆子里。

严恪先前和的面，稀稀拉拉的，再加点儿水都能成面糊糊了！

就这样子的，能擀面才奇呢！

她仔细的弄着，没一会儿面团就出来了。

揉好面后，她就放到了一边儿醒着，“把肉和荠菜都倒在一起，然后往里头放一点儿盐、一点儿酱油，再放一点儿姜沫，顺着一个方向去搅和！”

严恪按照她说的去做了。

等搅和得差不多后，他问：“阿梨，现在就可以包馄饨了么？”

“还不行呢，这馄饨要想好吃，馅儿就得下功夫。”顾梨说，“你得继续搅，搅到上劲儿了，才算完。”

在做吃的这方面，严恪是远远不如顾梨的，所以她说的，他都听。

按照顾梨说的一一去做后，他又跟着顾梨学着包馄饨。

要不说这男人五大三粗呢，说好的包荠菜小馄饨，但出了这男人的手，小馄饨都快成包子了！

看着那一团儿小包子，顾梨是真的笑也不是，不笑也不是。

严恪也是有些无奈，“我都是按照你说的做的啊，怎么

就成这个样子了……”

自家媳妇儿包的，个个小巧好看，自己包的，不知道的还以为是被人打肿了的呢！

“你手太大了，也舍得放馅儿，自然就大。”顾梨说，“你看，馅儿不能放太多。

馄饨啊，就是要馅儿合适，才好吃。如果放太多了，反而就没那个意思了，还不如直接吃肉丸子呢。”

严恪仔细的看着她手里的动作，又尝试着包了几个，这才慢慢顺手了。

两口子一起有说有笑的包小馄饨，没一会儿也就弄好了。

等弄好了，顾梨就教他煮，“先在碗里放一点儿猪肉、葱花、虾皮，等锅里的水开了，你再将小馄饨放下去。

水开再煮个三分钟，也就差不多了。盛起来后，直接就放碗里，就可以了。”

严恪不懂，“阿梨，这猪油、葱花、虾皮，干嘛不直接一起放锅里煮啊？这样不是更好么？”

还省的另外放了。

“这你就不懂了吧……”顾梨仔细的与他解释，“如果放锅里，这虾皮的鲜味就被一锅水给冲淡了。

直接放碗里，就好很多，鲜味儿十足！总之你就按照我说的去做，味道肯定是不会差的……”

严恪一一照办，最后成品出来了，味道还真的是比外头小摊儿上吃的都要美味几分！

小两口美滋滋的在屋子里吃着荠菜小馄饨儿，别提多美了！

可偏偏有人不识趣，非得在这个时候来扫兴！

来的人，也不是旁人，就正好是严大！

他

来，顾梨还真的是有些意外。

她问顾梨，“他来做什么？”