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c26二更（第2页）

东坡肉是北宋大文豪苏东坡所创制，子瞻先生爱食猪肉，甚至赋诗曰：“待他自熟莫催他，火候足时他自美。”

锅包肉的前身乃是满族名菜焦烧肉条，清光绪年间由哈尔滨道台府官厨郑兴文改良做法。金静云闭着眼睛回味，酥脆金黄，酸甜开胃。

龙井虾仁据说诞生跟乾隆有关，也有杭州厨师受苏轼“且将新火试新茶”词启发，而创制此菜的说法。

余小小将活虾剥出虾肉，金静云帮忙把虾肉洗净至雪白，沥水。然后余小小将虾盛于碟中，入盐、蛋清，筷子拌粘，加入淀粉腌制。金静云就将茶用开水泡开，放在一边备用。

紧接着就是热锅下油，滑开虾仁，葱炝锅，入虾仁，加上黄酒、茶叶和茶水，迅速颠炒片刻即可。

余小小盯着装盘好的龙井虾仁一看，果真是虾玉白，茶翠绿。

她尝试着夹起吃下，眼睛一亮，虾仁白嫩、茶叶翠绿，细嫩爽滑，鲜香适口，虾肉不糟，略有咬劲。

剁椒鱼头是湘菜中具有代表性的特色菜，以鱼头同剁椒，加上各种佐料上锅烹制，鱼肉细腻软糯，鲜辣可口。

至此，八道新菜全部做完，成功解锁，可以上架了！

余小小打开菜谱查看属性。

【腊味合蒸】

品质：尚品

使用效果：异能附加属性[附毒]加成（持续1小时）

售价：一盘9晶石

【冰糖湘莲】

品质：良品

使用效果：异能附加属性[冰霜]加成（持续1小时）

售价：一盘6晶石

【蟹黄汤包】

品质：尚品

使用效果：异能附加属性[附毒]加成（持续1小时）

售价：一盘9晶石

【臭鳜鱼】

品质：尚品

使用效果：异能附加属性[破防]加成（持续1小时）

售价：一盘9晶石>br>

【东坡肉】

品质：尚品

使用效果：异能附加属性[净化]加成（持续1小时）

售价：一盘9晶石

【锅包肉】

品质：良品

使用效果：异能附加属性[必中]加成（持续1小时）

售价：一盘6晶石

【龙井虾仁】

品质：尚品