安记小馆內。
隨著雷万山那一声“我饿了”的吼声,原本僵硬尷尬的气氛瞬间被撕开了一道口子。
所有人的目光都集中在了陆安身上。
这个年轻人,仅用一碗不起眼的酸汤,就降服了京圈最难搞的“雷老虎”?
他转身回到厨房。
这一次,他端出了一个造型古朴的紫砂盖碗,径直走到了那位一直眉头紧锁、时不时用手帕掩鼻的风投女王——林素素麵前。
“林总,这道菜,是专门为您准备的。”
林素素推了推金丝眼镜,眼神里依旧带著几分警惕和挑剔:
“陆师傅是吧?你知道我是全素食主义者吧?这店里又是野猪又是鸡的,这锅……”
“放心,专锅专用,没沾一点荤腥。”
陆安揭开盖子。
一股浓郁醇厚的酱香扑面而来,色泽红亮,形如满月。
乍一看,这分明就是一块燉得软烂流油的红烧肉!甚至连肉皮和肥肉的层次都清晰可见。
林素素的脸色瞬间沉了下来。
“陆师傅,你这是什么意思?”
她语气冷硬,“拿一块红烧肉来糊弄我?你是觉得我破戒很好玩吗?”
周围的气氛再次紧张起来。刘一手在一旁捏了把汗,刚想开口解释。
“林总,眼见未必为实。”
陆安递给她一双筷子,“您是风投女王,看项目讲究透过现象看本质。吃菜也一样。”
“这是【素扒极品猴头菇】。”
“猴头菇?”林素素愣住了。
“长白山野生猴头菇,经过九蒸九晒,去除了苦涩,只留鲜香,用素高汤煨制六小时,再用红曲米调色。”
陆安做了个请的手势,“在这个世界上,有些东西看起来像欲望,其实是修行,尝尝?”
林素素半信半疑地夹起一块。
入口。
她的瞳孔猛地放大。
那种口感……软糯、弹牙、鲜美至极。明明没有肉,却吃出了比顶级红烧肉还要丰腴的层次感。
而且最神奇的是,吃完之后口舌生津,完全没有肉食的油腻负担。
“这……真的是蘑菇?”
林素素忍不住又夹了一块,平日里那张不苟言笑的脸上,终於露出了一丝惊艷的笑意。
“妙。”