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第611章（第1页）

转眼间这雪鳞鱼就变成了雪白的刺猬，好在只是一面如此，不然还真成了圆滚滚的刺球了。

轻微的油炸之后就是上锅蒸，然后再淋入特别配置的醋料酱汁，撒上葱花、姜蒜等装点，这一道银雪千刀鱼就完成了。

除了那刀工之外后续的制作看上去极为精简，很大限度上保持了雪鳞鱼的原汁原味。

算的上是刀工极精，烹饪极简的一道菜品。

看完她那一手刀工之后，小老头兴致勃勃的双眼放亮，脸上带着笑眯眯的表情，“小姑娘，肯定有下苦功夫吧，这刀工练的不错啊。”

赵明心微微抬眸，脸上淡漠的神色多了一抹波动，眸光中也带上了一分讶异的惊喜之色，“谢谢。”

“哈哈哈确实是下了苦功夫啊，就光这一道银雪千刀鱼这丫头就在家中练习了好几千遍了，这一回总算是做的像模像样了。”赵均赵老在旁边哈哈的大笑着。

不知是在赞赏自家孙女的勤奋，还是在凸显她的笨拙，不过看着赵老脸上那笑嘻嘻的模样，众多观众们觉得还是后者比较多一点。

确认过眼神，这绝对是亲爷爷！

对此，赵明心本人也没忍住的翻了个白眼儿，苦功夫当然是背后下的，这搬到台前来她总觉得羞耻，但是自家爷爷每次都在大庭广众之下揭她的短，这实在气人。

她脸上淡漠的神色也有点忍不住带上上了烦恼纠结。

“哈哈哈”

在座的评委们也都知道两人之间的关系，也跟着笑呵呵了起来。

“好了好了，这道鱼适合趁热吃，我们赶紧尝尝，若是什么地方做的不好的你们不用顾忌我的面子尽管说，说出来也好让这个丫头知道自己欠缺在哪里，下次再改正改正。”

赵老双眼笑眯眯的，拿起筷子就夹了一筷子，还专门往最中央夹，一下子就将整道鱼的美感给破坏掉了，看的赵明心白眼连翻

小老头也乐呵呵的跟着凑热闹，往鱼肚子最嫩的一块夹。

“唔——这鱼肉酥软、外脆里嫩，根根白刺也恰到好处的满足了咀嚼感，做的确实不错。”

“对对对，最重要的是将这雪鳞鱼原汁原味的鲜体现出来了，这一点特别好。”

第三席的那位最爱吃的评委伸长脖子和手臂，还没将盘子推到他那边呢，他就自己凑过来上手了。

还吃的一脸笑眯眯，表情十分享受，最后还来了一句，“好，十分十分，我给十分。”

站在旁边的甜妞双眼一亮，又是一个有满分十分的潜力资质的啊。