林春生回到家里的时候锅已经烧热,里面有一点水防止锅烧坏了。
拿丝瓜瓤把水弄掉,等烧乾了以后,这才开始倒点油开始炒肉。
平时家里用油都是筷子头点一下,自己今天干掉一个月的油量。
不过一会还是要盛出来一点。
隨著生薑和猪肉下锅,顿时香味扑面而来。
“吸~~好香啊!”
小妹吸了一口猪肉香,在那里咽了咽口水。
林春生笑了笑:“香吧!现在还没到吃饭的饭点呢!等晚上我们一起吃,一会做好了盛出来放好,別被人给看到了。还有,把米饭燜一半。”
“嗯,放心好了,我一会端到爸那个房间。”
小妹笑呵呵的说著。
林春生轻嗯了一声,父亲的房间,很多人都不怎么愿意进去。
確实適合放东西。
看著地上水盆里的豆腐。
让他想到了一道菜。
臭咸菜水蒸豆腐,这可是个好东西。
闻著奇臭无比,但是吃起来很香,是一道外地人接受不了的菜。
小时候谁家小孩胃口不好,就是用这玩意来治,一治一个好。
当然了,这道菜也是饱受爭议。
有的人说不健康。
反正他是爱吃这道菜。
一会少蒸一点。
想到这里,將炒好的猪肉用碗盛出来,准备晚上的时候放点粉丝白菜豆腐一起吃。
锅也不用洗,加了一点点水。
拿著碗和勺子直接出门。
来到屋檐下的一个罈子前,將东西放在一边,打开了咸菜的罈子。
“嚯!”
哪怕是习惯这个味道的他,也感觉十分冲鼻子。
拿著勺子舀了一勺在碗里,把罈子重新封口,拿著东西回到了屋里。
此时水已经烧开了。
舀掉一点水,把臭咸菜水倒了进去,加了一些干辣椒。
“小妹,不用加火了,去摘一点小葱和蒜苗过来。”
对著小妹吆喝一声。