吃了晚饭,林春生將家里收拾一下,给牲口餵了食物,把提前挑好看起来没什么霉变的玉米芯装上驴车。
忙好了以后,这才洗洗回到了房间睡觉。
……
翌日,大清早的起床,赶著驴车去了公社,將玉米芯给打成颗粒。
回到家里便开始著手准备。
“春生,我行吗?”
大姐看著准备好的东西有些担心:“这要是弄坏了,到时候就麻烦了啊!”
林春生不在意的笑了笑。
“没事,就按照我给你说配比,前期加水可以不用管,这些料配好以后再加入水就得是烧开的凉白开了。”
大姐闻言点了点头。
开始按照他所说的,开始配了起来。
“那我先配50斤的吧,玉米芯是40斤,麦麩9斤,糖半斤,石膏半斤对吧,水適量怎么办?”
“用水量的话,是1:1到1:1。3之间,就是配好的料是潮湿的,捏一下手掌上有水,但是挤不出来水。一会配好了我做给你看。”
“好!”
大姐答应了下来。
两人开始称重,都是整数还是比较简单的。
很快配好了第一份。
搅拌均匀。
开始加水。
“加水的时候不要著急,少量多次,万一多了就麻烦。”
林春生在那里指导著。
加了很多次以后,抓了一把湿漉漉的基料说道:“你看看,攥紧以后不能有水,但是鬆开以后手掌上会有水渍,看到了吗?”
伸出手给大姐看了看。
大姐轻轻点头:“好,我大概明白了,下一盆我自己试试。”
“行,我们先弄这一锅。”
家里没有专业的设备,一次性不能做太多。
蒸料用的东西还是这几天特地找人箍的一个大木桶,估计最多也就能弄个五十斤左右。
家里新做的厨房,自然不用担心影响家里吃饭。
家里没有高压高温灭菌的设备,只能用常压高温灭菌,需要蒸煮10个小时,如果有高压高温设备,只需要半个小时就行了。
中间要不断的加水。