熬制的过程没花太久,大概二十多分钟,锅里的辣椒酱开始冒泡,浓郁的香味儿弥漫了整个车间,连外面路过的人都忍不住往里面看。
陈凡关掉机器,拿起勺子舀了一勺,吹了吹,尝了一口。
香味和辣味都够了,牛肉粒也有嚼劲,可总觉得差了点啥,少了点让人回味的滋味。
他皱了皱眉,放下勺子。
“味儿还行,但好像还差点意思,不够回味。”
楚天云赶紧也尝了一口,咂摸了两下。
“好像是有点,没刚才闻着那么勾人了。”
陈凡心里一动,有了主意。
“天云哥,你去拿个干净的盆过来,咱们把这酱分一部分出来再调调,别影响了整锅的味儿。”
楚天云一听,立马点头。
“行!我这就去拿!”
说着,转身就往原料间跑。
陈凡趁这空档,飞快从口袋里摸出那个巴掌大的瓷瓶——这是系统空间里存着的灵泉水,平时他都舍不得用。
他拧开瓶盖,快速往大锅里滴了三滴清冽的灵泉水,又赶紧把瓷瓶塞回口袋,用勺子轻轻搅了搅锅里的辣椒酱,灵泉水瞬间融入其中,没留下半点痕迹。
刚做完这一切,楚天云就端着个空盆跑了回来。
“盆拿来了,咋分?”
陈凡拿起勺子,舀了小半盆辣椒酱出来,又舀了一勺锅里的,递到楚天云嘴边。
“你先尝尝这个,看看咋样。”
楚天云凑过去,尝了一口。
下一秒,他眼睛瞬间瞪得溜圆,手里的盆都差点掉在地上。
“卧靠!绝了!这味儿咋突然变这么好!”
他又咂摸了两下,满脸惊喜。
“不光有辣椒的脆、香料的醇,还有股说不出的清甜,一点都不燥口,咽下去之后嘴里还留着香味儿,越品越有滋味,层次感也太足了!比我妈做的还香!”
陈凡心里松了口气,脸上却装作一副“果然如此”的样子。
“我就说差了点调法,这下对味儿了吧?”
楚天云用力点头,激动得直搓手。
“对!太对了!这味儿要是拿出去卖,指定抢疯了!”
陈凡笑着拍了拍他的肩膀。
“行了,既然味道没问题,就按这个样儿来,批量生产的时候记得盯着火候,千万别出差错。”
楚天云把盆往旁边一放,拍着胸脯保证。
“放心!我亲自守着,每一锅都按这个味儿来,保证一瓶比一瓶香!”
他围着大锅转了两圈,嘴里还不停念叨着“太香了”,那模样跟捡到宝似的。
陈凡看着他的样子,忍不住笑了。
这灵泉水果然没白用,这“老干爹”辣椒酱,以后指定能成楚氏食品厂的硬招牌。
第二天一早,陈凡和楚天云拎着两罐密封好的“老干爹”辣椒酱,直奔镇上的百货大楼。
俩人熟门熟路找到孙经理的办公室,轻轻敲了敲门,里头没动静。
陈凡推开门往里瞅,只见孙经理趴在办公桌上,脑袋枕着胳膊,正睡得香,嘴角还隐约挂着点口水。