他沉思片刻,问道:“庞经理,我们现在有多少家店是开在大型居民区、主要服务社区日常生活的?”
“陈生,目前开在成熟居民区的店铺还不多,只有九家左右。”庞志鸿如实回答。
“这就是我们的突破口。”陈耀豪眼神一亮,说道:“我们和超市巨头的核心定位本就不同。
他们是大宗、仓储式,我们是即时、便利。面对他们在粮油等基础商品上的价格战,我们不必硬拼。相反,要进一步强化我们的『便利和『即时需求属性。”
“中央厨房项目必须作为今年的重中之重来打造!在便当、热食,包括关东煮、包子等、新鲜烘焙、以及高品质的自製咖啡与特色饮料上狠下功夫。
我们要提供超市无法提供的、即买即食、新鲜美味的热食和饮品解决方案。
这才是真正的差异化竞爭,满足上班族、学生、夜归人的即时餐饮需求,建立我们的独特护城河。”
“请陈生放心!中央厨房的建设和產品研发一直是我们最优先的项目,团队正在全力推进,確保品质和效率。”庞志鸿立刻保证道。
“另外。”陈耀豪想起一事,问道:“最近有没有一个叫赵正德的人来找过你?是我介绍他来的,做粮油生意。”
“有的,陈生。”庞志鸿点头,说道:“赵生前段时间確实来过,向我们推介了他的粮油產品“嗯。”陈耀豪指示道:“这样,在大米这个品类上,你安排採购部门给他一个机会,先引进一些袋装大米上架试试水。
规格大小和定价策略,就参照惠康超市同类自营商品的標准。算是给他一个初步的合作机会,
看看市场反应和產品竞爭力。”
“好的,陈生。”庞志鸿记下,但隨即面露一丝难色,补充道:“不过,陈生,就在赵生之后,马来亚的郭氏兄弟公司的销售代表也主动接洽了我们,表达了强烈的合作意愿,希望能供应米麵粮油。
他们提供的品类--和赵生那边存在直接衝突。郭氏在东南亚根基深厚,货源和价格似乎都很有优势。”
“郭氏兄弟?”陈耀豪眉头微挑,確认道:“他们的老板是郭鹤年?”
“是的,陈生,正是这位『亚洲王”旗下的公司。”庞志鸿肯定道。
郭鹤年的大名在商界如雷贯耳,其掌控的粮油贸易网络遍布东南亚。
陈耀豪脑中迅速权衡:郭鹤年是真正的商业巨,其资源和渠道非赵正德可比。
未来若想开拓东南亚市场,与郭氏建立良好关係至关重要。但赵正德是自己引荐的本地商人,
也不能完全不照顾。
他很快做出决断,说道:“这样处理:同时引进两家供应商。在米麵粮油这个大类上,我们可以容纳多个品牌。
不过,在大米这个具体品类上,可以適当多给赵氏粮油一些採购份额,算是兑现我给他的初步承诺。
但其他品类,如食用油、麵粉等,按市场规则公平竞爭,谁的產品好、价格优、服务到位,我们就用谁的。
保持开放,但也给赵生一个证明自己的机会。”
“明白,陈生!这个方案很周全,我回去就协调採购部落实。”庞志鸿领会了老板的意图。
既要照顾关係,也要平衡商业利益,更要为长远布局留下空间。
下午的港岛,阳光带著一丝暑气。
陈耀豪在7-11便利店经理庞志鸿的陪同下,乘坐专车前往位於东区箕湾的仓储物流中心及中央厨房进行实地考察。
车队从中环出发,沿著电车轨道向东行驶。
途经北角、鱼涌时,陈耀豪特意示意司机放缓车速,
他的目光投向车窗外鱼涌那片繁忙的工地,那是太古城的首期工程,正如火如茶地进行著,
巨大的桩基和初具雏形的楼体宣告著这片土地的重生。
陈耀豪凝视片刻,手指无意识地在车窗沿上轻叩。
太古城一期销售在即,他心中的算盘拨得更快:必须加快赛西湖和太古山谷地皮的开发节奏,