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第280章 冲击十五扣（第2页）

…

许舟完全不知道自己的漫画上升到美食番新番榜第三名所造成的后果。

此时早已经在备餐间里，准备尝试这个传承的雪花龙须面。

“十三扣，一万丝。”

“应该是达不到一万丝的吧，十三扣具体应该是八千一百九十二根。”

“如果是十四扣的话，那就是一万六千三百八十四根。”

“如果是十五扣的话，那就是三万二千七百六十八根。”

许舟不知道自己能达到多少。

但是今天看了一下网上的消息，赵家人应该是能达到十五扣的。

至于十六扣，上辈子自己的世界里好像也只有老师傅能到六万五千多根。

如果用食戟之灵里的幻想食材的话，应该能超过这个极限。

毕竟如果想创造记录，除了本身的技术之外，食材也是很重要的。

许舟盘腿坐下，又捧着姜叔的册子开始学了起来。

…

姜叔的册子里很快就找到了关于龙须面的资料。

除了做法之外，旁边有许多前人写下来的小字批注。

【批注：从最初的一根到第十三扣的八千一百九十二根，全程需在三分钟内完成。】

“……”

看到这里，许舟还算能接受，毕竟早就有了心理准备。

可在看到龙须面的制作过程，以及后边满满当当的知识要点时，一下就有些头晕了。

揉面、和面、水温、甚至是水质、以及盐析效应和拉面的关系，还有如何制作成空心面…

甚至还有盐析反应制作成的龙须面和加了碱制作成的龙须面口感上的区别。

满满当当知识点都是密密麻麻的字。

上边不仅有拉面的知识，甚至涉及到的其他物理化学知识都连带着讲了一遍。

“……”

这特么是不是也太复杂了！

许舟翻看这一大堆知识，那种头晕目眩的感觉又来了。

不仅涉及到水温。

更是涉及到了各种细节。

什么时候放水，加几遍水，什么时候放盐，什么温度最能增加面团延展性…

这背后涉及到的知识倒是一个巨大的复杂脉络。

…

尽管许舟看着心底觉得知识点细节太多了，可下一秒，一咬牙。

肝！

姜叔册子都在手上了！

不把它自学出来，简直浪费了自己的这个条件！

没什么好退缩的！