低温慢煮的手法完美锁住了水分,肉质紧实中带著一丝丝嫩滑的弹性,越嚼越有肉香。
显然,老林在这块看起来最简单的肉上,是下了死功夫的。
再尝一口旁边的西兰。
“咔嚓。”
清脆的声音在口腔里炸开。
焯水时间拿捏得堪称完美,断生的同时,最大限度地保留了蔬菜的爽脆和那一丝清甜。
最后,是那碟灵魂酱汁。
陈品夹起一块鸡肉和一朵西兰,在酱汁里轻轻一滚。
入口的瞬间,他的味蕾仿佛被点亮了。
蒜蓉的辛香微辣、柠檬汁的清新果酸、特製小米辣带来的柔和刺激……
多种味道在口腔中交织、碰撞,却又奇异地融合在一起。
它完美地中和了水煮菜的寡淡,却又完全不油腻,清爽得让人想一口气吃完一整盆草。
【叮!检测到定製化健康能量膳食——【运动恢復期精准营养餐】】
【食材状態:91%(均为新鲜採购食材,能量纯净度高)】
【製作工艺评级:87分()】
【综合评分:86分】
【获得能量:+88】
【获得美食点数:+0】
【当前能量储备:1232220000】
【当前美食点数:543】
【食神辣评:哼,有点意思。虽然能量密度低得可怜,跟吃草没区別,但胜在能量结构异常清晰、纯粹。没有乱七八糟的工业油脂和劣质调味剂污染,这种『乾净的食物,对於修復你这个经常乱吃东西的破烂容器,倒也算得上一剂良药。看在那个凡人愚钝却用心的份上,本神勉强给个86分吧。】
陈品在心里乐开了。
86分!
对於一份成本有限、食材普通的沙县改良餐,这绝对是破天荒的高分了!这说明老林的方向完全对了!
他抬起头。
“老林。”
陈品放下筷子,故意板起脸。
老林的心瞬间提到了嗓子眼。
完了,是不是哪里做得不对?
是不是盐放多了?还是鸡肉老了?
陈品看著他那副快要崩溃的样子,终於绷不住,“噗嗤”一声笑了出来。